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牛肉酱豆角包 编辑
以牛肉酱、豆角为主料的菜品
牛肉酱豆角包
牛肉酱豆角包是一道菜品。
中文名：牛肉酱豆角包
分类：家常菜，烘焙
口味：微辣
主要食材：面粉，牛肉酱，豆角
辅料：酵母、蒜头
调料：色拉油、砂糖、盐、生抽、
厨具：蒸锅、炒锅
工艺：蒸
难度：简单
蒸锅、炒锅
1豆角清洗干净，切成小粒
2蒜头切碎放入油锅爆香
3放入豆角粒翻炒
4加点盐调味
5加点生抽
6加点砂糖
7加自制的牛肉酱
8翻炒均匀后盛出备用
9取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖
10加适量温水用筷子搅拌成棉絮状
11用手揉成光滑面团
12放入温暖地方发酵至两倍大
13把发酵后的面团排气
14搓长切成9个剂子醒一会
15取一个剂子压扁擀大放入馅料
16包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟
17发酵完成
18用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼
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