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凤爪焖黄豆 编辑
以黄豆、鸡爪为主要食材的食品
凤爪焖黄豆
凤爪焖黄豆是一道菜品，主料是鸡爪。
中文名：凤爪焖黄豆
是否含防腐剂：否
适宜人群：所有人
储藏方法：冷藏
凤爪不但含钙质 而且还含有胶原蛋 白 它可以软化血管 常食还可以美容。
凤爪2斤
黄豆适量
葱一根
鲜姜一小块
大蒜适量
八角适量
1. 黄豆提前一天用凉水泡
2. 凤爪洗净 剪去指尖
3. 超过加水烧开 放入凤爪 加适量白酒焯水
4. 焯好的凤爪捞出控干水分
5. 炒锅烧热放少量花生油
6. 油热后 在加少量冰糖7. 冰糖溶化后 放入凤爪翻炒
8. 凤爪小炒一会 再加入老抽提色
9. 上好色后 放入葱段 蒜片 花椒粒 姜片 继续翻炒
10. 上好色后 放入葱段 蒜片 花椒粒 姜片 加少量的盐 继续翻炒
11. 这是高压锅加热水 把炒得的凤爪倒入 再把提前泡好的黄豆一起加入 炖20分钟即可。
12. 就这么简单 一道即软化血管有美容的菜就出炉了
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