虾米蒸蛋 编辑

以虾米、鸡蛋为主料的食品

虾米蒸蛋虾米蒸蛋

虾米蒸蛋是一道由鸡蛋、虾米等做成的菜品，该菜品属于家常菜，工艺是蒸。

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基本信息

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中文名：虾米蒸蛋

分类：家常菜

主要食材：虾米，鸡蛋

工艺：蒸

材料

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鸡蛋2个，虾米少许，盐适量，鸡精适量，生油适量

做法

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1.虾米洗净后用清水浸软。

2.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液，然后加入虾米、凉开水（水和蛋液比例为1：2.5）和生油。

虾米蒸蛋虾米蒸蛋

3.隔水蒸至蛋液凝结即可。

虾米蒸蛋

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