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豆泡饭团 编辑
以豆泡、米饭等为主料的食品
豆泡饭团是一道由豆泡、米饭、火腿肉等食材制成的食品。
操作方法
1.火腿肉切丁,鸡蛋打散拌匀备用。
2.锅烧热油。放入鸡蛋液小火慢炒成蛋块。装碟备用。
3.放入火腿丁小火炒香,装碟备用。
4.放入米饭加少许盐大火快炒。
5.米饭稍炒干后,放入生抽。炒匀。
6.米饭炒匀生抽后放入已经炒好的炒蛋和火腿丁一起大火快炒。
7.炒香及炒匀后即可关火。用剪刀将豆泡煎开一个口。用汤匙将炒饭酿入豆泡内即可。
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