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东坡会群仙 编辑
以鱼翅为主料的食品
东坡会群仙
东坡会群仙是广东惠州的传统名菜，属于粤菜系。以鱼翅、虾、蟹为主料的海鲜羹，常与道士分享，名曰“会群仙”。口感鲜甜，汤水滑嫩。
中文名：东坡会群仙
分类：粤菜系
口味：鲜甜
主要食材：鱼翅
东江菜之一，也是惠州美食嘉年华的东坡宴十道名菜之一。
东坡会群仙：天下十大名山，惠州有其一，名叫罗浮山。苏东坡被贬惠州后郁郁寡欢，一日，面对西湖水色山光，突然豁然开朗，悟出人于天地之间当淡泊清雅，洒脱自由，便常喜与罗浮山道士切磋养生和美食之道，自创了这道以鱼翅、虾、蟹为主料的海鲜羹，常与道士分享，名曰“会群仙”。特色：口感鲜甜，汤水滑嫩。
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