崔日用（673年-722年），滑州灵昌（今河南滑县）人， 祖籍博陵安平（今河北安平县）。 唐代诗人、官员。

出身博陵崔氏第三房。武则天证圣元年（695年）中进士，授芮城尉。大足元年（701年），武则天路经陕州，刺史宗楚客命崔日用负责供应，以其办事才能受到赞赏，调新丰尉，继又晋升监察御史。武三思、宗楚客等结党弄权，崔日用多所结纳，再升兵部侍郎，兼修文馆学士。唐中宗末年（710年），崔日用曾为李隆基密赞大事，平韦后之乱，被命权知雍州长史，授黄门侍郎，参知机要，封齐国公。在相位月余，因与中书侍郎薛稷争斗激烈，罢知政事，出为婺州长史，又历扬、汴、兖3州刺史及荆州长史。开元之际，赞助李隆基平太平公主之乱，进吏部尚书。后因事牵连出为常、汝2州刺史。开元十年（722年），转并州长史，遂去世，终年50。

《新唐书·艺文志》著录其《姓苑略》1卷。《全唐诗》卷46存诗9首，卷869录其谐谑诗2首。

所处时代：唐朝

民族族群：汉族

出生地：滑州灵昌（今河南滑县）

出生日期：673年

逝世日期：722年

主要成就：担任宰相

主要作品：《姓苑略》

本名：崔日用

官职：兵部侍郎、黄门侍郎、并州长史，各州刺史

爵位：齐国公

封赠：吏部尚书、荆州大都督

谥号：昭

家世：博陵崔氏第三房

崔日用，滑州灵昌（今河南滑县）人，父亲崔漪，河间县丞。母河东裴氏，滁州司马裴昉之女。

崔日用初以进士出身，任芮城县尉。武周大足元年（701年），武则天返回长安，路经陕州。崔日用替刺史宗楚客尽心招待，得其赞赏，被推荐为新丰县尉，拜监察御史。唐神龙元年（705年），唐中宗复位，崔日用通过攀附宗楚客、武三思、武延秀等，骤迁兵部侍郎兼修文馆学士。

景云元年（710年），唐中宗暴毙。崔日用担心祸及自己，得知临淄王李隆基要举事，遂暗中结纳，预谋兵变。李隆基发动唐隆之变时，命崔日用权知雍州长史事，加封银青光禄大夫、黄门侍郎，参知机务，成为宰相，进封齐国公。任宰相月余，与中书侍郎薛稷不合，两人在中书省大吵，转任雍州长史，罢知政事。不久出为扬州长史，历婺汴二州刺史、兖州都督、荆州长史。

唐玄宗与太平公主素为不睦，打算消灭公主一党，遂跟崔日用讨论。崔日用说：“太平公主谋逆有期，陛下往在宫府（太子），欲有讨捕，犹是子道臣道，须用谋用力。今既光临大宝，但须下一制，谁敢不从？”并建议“先定北军，次收逆党，不要惊动太上皇”。先天二年（713年）七月初四，玄宗完全按照崔日用的计划行事。遂诛太平公主，拜吏部尚书。后因事，出为常州刺史，削实封三百户，转汝州刺史。

开元十年（722年），转并州大都督府长史。不久卒，时年五十，赠吏部尚书、荆州大都督，谥号“昭”。

《旧唐书·卷九十九·列传第四十九》 有记载。

崔日用出身博陵崔氏第三房。第三房崔氏为唐代博陵崔氏定著四房之一，始祖是前燕秘书监崔懿第三子崔格。博陵崔氏作为中原门阀士族“五姓七族”之一，两汉以来家世非常显赫，引起唐朝统治者的担忧，为了抑制中原门阀士族的势力和影响，唐显庆四年（659年），唐高宗李治下禁婚诏，禁止包括崔懿八子后裔在内的“七姓十家”间互相通婚。博陵崔氏第三房作为禁婚家之一，世代冠冕不绝，门第清华，家声显赫。

又赐宴自歌（东馆总是鹓鸾）；

夜宴安乐公主宅（银烛金屏坐碧堂）；

钱唐永昌（洛阳桴鼓今不鸣）；

乞金鱼词（台中鼠子直须谙）；

句（彼名流兮左氏癖）；

郊庙歌辞·享龙池乐章·第六章（龙兴白水汉兴符）；

奉和送金城公主适西蕃（圣后经纶远）；

奉和圣制送张说巡边（轩相推风后）；

奉和圣制春日幸望春宫应制（东郊风物正熏馨）；

奉和人日重宴大明宫恩赐彩缕人……（新年宴乐坐东朝）；

奉和立春游苑迎春应制（乘时迎气正璇衡）；

奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（紫宸欢每洽）。