凝乳 编辑

凝乳凝乳

凝乳，拼音是níngrǔ，是乳制品获得凝结(凝固)后，排去液体部分。

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      凝乳níngrǔ（curd）

      凝乳 是指因乳中的酪蛋白凝固而使乳汁成凝块状的现象。

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