贴梗海棠（学名：Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai）是蔷薇科、木瓜海棠属植物。落叶灌木，高达2米，枝条直立开展，有刺。叶片卵形至椭圆形，稀长椭圆形，长3-9厘米，宽1.5-5厘米。花先叶开放，3-5朵簇生于二年生老枝上。果实球形或卵球形；萼片脱落，果梗短或近于无梗。分布于中国和缅甸。贴梗海棠喜光又稍耐阴，有一定耐寒能力，对土壤要求不严。

贴梗海棠集药用、食用、保健、观赏价值于一身，是具有重大开发价值的珍品水果，其产业链条长，出口空间大，前景非常广阔。

中文名：贴梗海棠

拉丁学名：Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai

别名：木瓜、楙、皱皮木瓜、贴梗木瓜、铁脚梨

界：植物界

门：被子植物门

纲：木兰纲

目：蔷薇目

科：蔷薇科

属：木瓜海棠属

种：贴梗海棠

命名者及年代：(Sweet) Nakai，1929

落叶灌木，高达2米，枝条直立开展，有刺；小枝圆柱形，微屈曲，无毛，紫褐色或黑褐色，有疏生浅褐色皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，近于无毛或在鳞片边缘具短柔毛，紫褐色。叶片卵形至椭圆形，稀长椭圆形，长3-9厘米，宽1.5-5厘米，先端急尖稀圆钝，基部楔形至宽楔形，边缘具有尖锐锯齿，齿尖开展，无毛或在萌蘖上沿下面叶脉有短柔毛；叶柄长约1厘米；托叶大形，草质，肾形或半圆形，稀卵形，长5-10毫米，宽12-20毫米，边缘有尖锐重锯齿，无毛。

贴梗海棠

花先叶开放，3-5朵簇生于二年生老枝上；花梗短粗，长约3毫米或近于无柄；花直径3-5厘米；萼筒钟状，外面无毛；萼片直立，半圆形稀卵形，长3-4毫米。宽4-5毫米，长约萼筒之半，先端圆钝，全缘或有波状齿，及黄褐色睫毛；花瓣倒卵形或近圆形，基部延伸成短爪，长10-15毫米，宽8-13毫米，猩红色，稀淡红色或白色；雄蕊45-50，长约花瓣之半；花柱5，基部合生，无毛或稍有毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长。果实球形或卵球形，直径4-6厘米，黄色或带黄绿色，有稀疏不显明斑点，味芳香；萼片脱落，果梗短或近于无梗。花期3-5月，果期9-10月。

分布于中国和缅甸；在中国分布于陕西、甘肃、四川、贵州、云南、广东。中国各地常有栽培，主产四川、湖北、山东、安徽、浙江等省，湖北以鄂西山区种植为主。贴梗海棠喜光又稍耐阴，有一定耐寒能力，对土壤要求不严，耐瘠薄，但喜排水良好的肥沃壤土。

扦插繁殖

可采发育较好的1-2年生的枝条，将其剪为2-3厘米长的插条，并在每条留2-3个节，一般在春季发芽前或秋季落叶后扦插，在春季可大面积扦插。按行距30厘米在整好的苗床上开深2-3厘米的沟，以10厘米株距于沟内斜插后在进行填土压实。再实施浇水和盖草，确保土壤湿润，等到枝条生长出新叶和新根，即可除盖草。还应对苗期松土、除草、浇水等加强管理，移植大田可待其生长1年后进行。

压条繁殖

一般在春、秋两季于老树周围挖穴，再把生长于其根部的枝条弯曲下来，压入其中，而在土里埋下中间部分，只在穴外留住枝梢。为了促其生根发芽，用刀在靠近老树的枝条基部把皮割开一个缺口，等其生根后就切断枝条，带着根进行移栽。移栽的时候，要选好地块再挖树穴，要让栽树的深浅基本与苗木原生根痕保持一致。以便根系能够舒展在穴内，等栽好再把定根水浇足。一般春、秋的季为最佳移栽时间。

种子繁殖

一般在10月下旬开始秋播，选取成熟的鲜贴梗海棠种子，把外皮稍晾干后播种，播后出苗不能在当年而在翌年春季。也可以把春季作为播种时间，采收种子后以湿沙储藏到下一年的2-3月再进行播种，播种之前应将事先选好的地深翻3厘米，将杂物、杂草抖净后，开沟作宽1.5米（含0.3米宽的沟）的厢，要依地形而定厢长，一般应有7-10米的田块厢长，再开出横沟，以此对排水和田间管理有利。把畦整好的畦后，再其内开深3厘米的沟，播种按行距2厘米、株距1厘米进行，播完种后，接着覆土、耧平并压实。一般的用种量为6千克/公顷。出苗应在播后待地温10℃左右之时，松土、除草、浇水等工作应在出苗后进行。

移栽时机

在冬季可以挖出苗，移栽要在冬季没有下雪的天气或翌年春季2月，按照株距2米、行距2米进行。为了保证栽苗成活，栽后要浇水和培土保墒。等到第3年，苗已经成活，可按株挖穴，将腐熟的厩肥与土拌匀以75吨/公顷。施入穴内，施肥后再覆土并浇水培土保墒，确保苗的成活。

选地

贴梗海棠的适应性特强，且性喜阳光，能耐干旱、瘠薄和高温，坡地、山岗、沟谷、梯田以及屋前院后均适宜于种植。尤其在pH值为6.5-7.5的沙壤土中，因土层深厚、质地疏松且有机质含量丰富、排水良好，因而树木生长旺盛，产量高。在坎边栽培为最优，采收果实方便。

间作套种

由于前期的树冠比较小，而行株距空间比较大大，可间作人参、田七、西洋参、竹节人参、头顶一棵株、江边一碗水、七叶一枝花、八角莲等其他药材或矮杆农作物，实现土地利用率的提高。

田间管理

中耕除草：贴梗海棠园里最忌讳发生草荒，一旦有杂草滋生，必须及时除掉。贴梗海棠周围松土要在4-5月份进行，并进行第1次锄草；第2次锄草在7-8月，应在杂草易生时对成龄树进行锄草松土。每年不能使用化学除草剂超过2次，在生长季节可在树盘覆盖秸秆和杂草。

分期施肥：贴梗海棠施肥要以施磷、钾肥为多，要与松土锄草结合进行，春季按10千克/株施堆肥，秋季施肥按15千克/株施水粪土或草木灰，要挖10厘米深的沟在树周围70厘米处，把将肥施下后立即盖土，为了防冻冬季应培土壅根。施肥的基本原则是大树多施小树少施，一般按每年2-3次施肥。

修剪整枝：贴梗海棠成龄后，要保证丰收必须要修剪。1/3枯枝、密枝和枯老枝应在冬季枝叶枯萎时和春季发芽前进行修剪，让树成内空外圆的冠状形，要在修剪后，进行1次施肥。

水分管理：在水分方面，贴梗海棠的要求并不高，其有着很强的抗旱能力，通常情况下，可在花芽萌动前后和果实膨大期各进行1次透水灌溉。而遇到雨量充沛的季节，必须疏沟排水要及时，对根部腐烂进行有效地防治，防冻水要在入冬前结合施基肥灌1次。

收获加工

一般于初熟期采摘贴梗海棠比10月采摘更为合适，如果过早的话，水分多就味道淡；太晚容易果质松泡，品质就不高。可以晚采摘的是那些留种的。采摘后的贴梗海棠果，可趁鲜纵剖成2半，再在开水中浸烫5分钟左右，也可以放入蒸笼蒸10-20分钟，然后捞出心向上进行仰晒，也可用微火烘干就可成为药材。

危害贴梗海棠的主要病虫害有叶斑病、炭疽病、轮纹病、干腐病和蚜虫、红蜘蛛、木瓜螟、梨木虱等。生产上要在3月上旬（萌芽期）喷1次0.5°Be石硫合剂，铲除越冬病虫源。4月下旬（谢花后）喷1次50%的氧化乐果1000倍液或20%灭扫利2000倍液，以防治蚜虫、红蜘蛛等。5月下旬至6月上旬（麦收前）喷1-2次50%多菌灵胶悬剂800倍液或70%甲基托布津1000倍液，以防治叶斑病和果实病害；麦收后至落叶前，每隔半月喷1次多菌灵或退菌特等杀菌剂与波尔多液（1:1:200）交替使用，同时注意防治各类毛虫、梨木虱和刺蛾等害虫。

观赏价值

早春先花后叶，很美丽。枝密多刺可作绿蓠。

作行道树：公园、庭院、校园、广场等道路两侧可栽植贴梗海棠树，亭亭玉立，花果繁茂，灿若云锦，清香四溢，效果甚佳。 2.

造型与点缀：贴梗海棠作为独特孤植观赏树或三五成丛的点缀于园林小品或园林绿地中，也可培育成独干或多干的乔灌木作片林或庭院点缀；春季观花夏秋赏果，淡雅俏秀，多姿多彩，使人百看不厌，取悦其中。 3.

制作盆景：贴梗海棠可制作多种造型的盆景，被称为盆景中的十八学士之一。贴梗海棠盆景可置于厅堂、花台、门廊角隅、休闲场地，可与建筑合理搭配，使庭园胜景倍添风采，被点缀得更加幽雅清秀。

食用价值

据化验分析，贴梗海棠优良品种含蛋白质0.45%、脂肪0.57%、粗纤维2.11%、可溶性固形物8.8%、果胶9.5%、有机酸3.22%，每100克鲜果中含钙24.79毫克、磷6.04毫克、铁4.53毫克、维生素C96.8毫克、维生素A6.35微克。此外，还含有17种氨基酸，氨基酸总含量达529毫克/100克。贴梗海棠最突出的特点是含有丰富的齐墩果酸等有机酸，加工产品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素，是风味独特的纯天然绿色食品。

药用价值

果实含苹果酸、酒石酸、枸橼酸及丙种维生素等，干制后入药，有驱风、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。 据中国上海药物研究所等单位联合测定，贴梗海棠中含有增强人体免疫功能、具广谱杀菌作用的齐墩果酸，对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌等都有较强的抑制作用。此外，民间还流传着很多用贴梗海棠健身治病的土方、验方，如加蜜糖煮食用，可顺气、活血、壮筋骨；贴梗海棠煎汤服，用于产妇催奶；老年人用贴梗海棠枝干作手杖，可舒筋活络，延年益寿。另外，贴梗海棠对腰腿酸痛麻木，腓肠肌痉挛，四肢抽搐，风湿性关节炎等病症具良好的功效。