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活珠子
活珠子最早便起源于南京，清朝咸丰年间活珠子即已在南京非常流行。活珠子属于金陵传统滋补类美食，是南京市六合区的著名特产、金陵小吃的一种。活珠子是鸡蛋即将孵成一个生命但又没有完全成形的产物。此时的鸡蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物便叫作“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。南京六合是“活珠子之乡”，一揭二吸汁三抿鸡四食蛋黄五嚼蛋白”的吃法口诀便是从南京六合流传出来的。活珠子草鸡产业是南京市六合区农业结构调整中的重 -
洪武宴
“洪武宴”以淮杨菜为基础，既蕴涵了皇家风范的山珍海味，也保留了朱元璋青少年时代及后来戎马生涯中所喜爱的菜点。因此，“洪武宴”具有鲜明的历史特征，从朱元璋青少年时期吃过的粗茶淡饭到后来做皇帝食用的精品御宴，从一定的角度体现了朱元璋艰苦创业的历程和富有传奇色彩的人生。 -
八宝稀饭
八宝稀饭又称八宝甜饭、八宝饭，陕西省特色传统美食之一。 -
得胜饼
得胜饼是安徽合肥市传统名点。得胜饼在明朝是最流行的糕点之一。据有关资料载，元朝末年，朱元璋起兵反元，在攻打裕溪口时，其先锋张德胜想到，士兵在水上作战，若不解决好吃饭问题，定误战事。于是他便想到家乡合肥曾有过一种糕点，若棋子般大，号称“金钱饼”，遂下令军炊仿照“金钱饼”，加糖馅并放大，制作成“大麻饼”，以便士兵战时充饥。如此，既解决了士兵战时吃饭问题，又省却了用炊吃饭的时间，赢得了战机。战士们吃着家乡的点心，精神振奋，一鼓作气地攻下裕溪口，打败元军，并乘胜攻下采石矶。朱元璋闻情，赞曰：“此真得胜饼也。” 这
