桔梗是桔梗科、桔梗属的多年生草本植物。原生分布于亚洲，后传入欧洲和大洋洲。

根粗壮；植株不分枝，极少数上部分枝；叶片呈卵形、卵状椭圆形至披针形，叶边缘呈细锯齿状；花冠一般为合瓣花，为蓝色或紫色；果实有球状和倒卵状等形状；花期7—9月，果期8—10月。 桔梗的得名与其根有关，李时珍曾言：“此草之根结实而耿直，故名桔梗。”

桔梗喜光，喜凉爽环境，耐寒、耐旱，怕水涝，喜肥沃湿润、排水良好的疏松土壤。桔梗的繁殖方式是种子繁殖，有直播和育苗移栽两种方式。

桔梗可入药，《神农本草经》中记载：“味辛，微温。主胸胁痛如刀刺；腹满肠鸣幽幽；惊恐，悸气。”有宣肺、利咽，祛痰等功效，用于治疗咽痛、音哑，咳嗽痰多等症状； 胃及十二指肠溃疡者慎服，用量过大易致恶心呕吐。 新鲜的桔梗根也可作为蔬菜食用，桔梗咸菜是朝鲜族的特色食品之一；同时，桔梗还是一种观赏性花卉， 它的花语是“永恒的爱”。 桔梗可作花境材料，根可入药或作蔬菜，是一种多用途植物。

中文名：桔梗

拉丁学名：Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC.

别名：包袱花、铃当花

界：植物界

门：被子植物门

纲：木兰纲

目：菊目

科：桔梗科

属：桔梗属

种：桔梗

亚纲：蔷薇亚纲

超目：菊超目

分布区域：亚洲、欧洲（传入）、大洋洲（传入）

桔梗的根

桔梗

花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序；花萼钟状五裂片，被白粉，裂片三角形，或狭三角形，有时齿状；花冠大，长1.5～4.0厘米，蓝色、紫色或白色。

蒴果球状，或球状倒圆锥形，或倒卵状，长1～2.5厘米，直径约1厘米。花期7～9月。

模式标本采自俄罗斯的西伯利亚。

桔梗

桔梗主要生长在温带生物群落中。 生于海拔2000米以下的阳处草丛、灌丛中，少生于林下。

原生地

亚洲：中国（河北、河南、山东、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、新疆、香港、重庆、天津、北京） 、俄罗斯（阿穆尔州、赤塔、哈巴罗夫斯克、滨海边疆区）、日本、朝鲜

传入地

欧洲：奥地利

大洋洲：美国（夏威夷）

桔梗

喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带，半服半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好，种子寿命为1年，在低温下贮藏，能延长种子寿命。0～4℃干贮种子18个月，其发芽率比常温贮藏提高3.5～4倍。种子发芽率70%，在温度18～25℃，有足够温度，播种后15d出苗。

桔梗繁殖，所以要选用高产的植株留种，留种株于8月下旬要打除侧枝上的花序，使营养集中供给上中部果实的发育，促使种子饱满，提高种子质量。蒴果变黄时割下全株，放通风干燥处后熟然后晒干脱粒，待用。 通常采用直播，也可育苗移栽，直播产量高于移栽，且叉根少、质量好。可秋播、冬播或春播，以秋播最好。

选种

桔梗种子应选择2年生以上非陈积的种子（种子陈积一年，发芽率要降低70%以上），种植前要进行发芽试验，保证种子发芽率在70%以上。

发芽试验的具体方法是：取少量种子，用40～50℃的温水浸泡8～12小时，将种子捞出，沥干水分，置于布上，拌上湿沙，在25℃左右的温度下催芽，注意及时翻动喷水，4～6天即可发芽。

播种

桔梗可春播也可夏播。春播宜用温烫浸种，可提早出苗，即将种子置于温水中，随即搅拌至水凉后，再浸泡8小时，种子用湿布包的地方，用湿麻袋片盖好，每天早晚用温水冲洗一次，约5天，待种子萌动时即可播种。播将种子均匀播于沟内，因种子细小，播时可用细砂和种子拌匀后播种，播后盖土或火灰，干旱地区播后要浇水保湿。 每亩用种量500～750克。出苗期间要注意松土除草，当苗高约2厘米时进行间苗，按株距米留壮苗，苗稀或断优的地方应于阴天带上补苗。后施稀人畜粪水，施后盖上，再追施一次并培土， 防止倒伏。施后盖上。此外，还要经常松土除草，天早要及时浇水。一般于播后秋末或早春萌芽前收获。

桔梗

干播的种子需25天左右出苗，催芽播种的种子也需10天左右出苗。待小苗出土后，及时除去杂草，小苗过密要适时疏苗，以每100平方厘米10～12株为宜，间隔5厘米保留一株进行间苗（每亩6万株左右），并配合松土。后期也要适时进行除草。另外桔梗花期较长，要消耗大量养分，影响根部生长，除留种田外要及时疏花疏果提高根的产量和质量。　

选地

桔梗花

整地

桔梗有较长的肉质根，因此最好是垄上栽培。于早春（4月中下旬）撒上农家肥将地翻耕耙细整平（深翻30厘米）。做垄时，先在地上隔2米打上格线，开沟，然后将沟里的土向两边分撩，做成垄宽1.7米，沟宽30厘米左右的垄床，如遇旱，可沿沟灌溉，以备播种。

施肥

桔梗在大田播种前可亩施农家肥2000～3000公斤、粮食复合肥40公斤、过磷酸钙30公斤，为防治蛴螬可在翻倒农家肥时每吨施入1公斤甲敌粉与农家肥混合均匀在翻地前施入，后期追肥主要用清粪水或尿素，可在当年7月和第二年7～8月份用尿素25公斤或清粪水进行追肥提苗。清粪水每亩每次可施2吨左右，浓度可在10%左右，追肥后若浓度较大应及时用清水洗苗。

根腐病

防治方法：

（1）用多菌灵1000倍液浇灌病区。

（2）雨后注意排水，田间不宜过湿。

2．白粉病：主要危害叶片。发病时，病叶上布满灰粉末，严重至全株枯萎。

防治方法：发病初用波美0.3度石硫合剂或白粉净500倍液喷施或用20%的粉锈宁粉1800倍液喷洒。

3．根线虫病：受危害时，根部有病状突起，地上茎叶早枯。

防治方法：施入1500kg/公顷茶籽饼肥作基肥，可减轻危害，播前用石灰氮或二溴氯丙烷进行土壤消毒。

紫纹羽病

防治方法：切忌连作，实行轮作倒茬；拔除病株烧毁，病穴灌5%石灰水消毒。

5．炭疽病：7～8月高温高湿时易发病，蔓延迅速，植株成片倒伏死亡，主要危害茎秆基部，初期茎基部出现褐色斑点，逐渐扩大至茎秆四周，后期病部收缩，植株倒伏。

防治方法：在幼苗出土前用20%退菌特可湿性粉剂500倍液喷雾预防，发病初期喷1:1:100波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每10d喷1次，连续喷3～4次。

6．轮纹病和斑枯病：危害叶片，发病初期喷1:1:100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，连续喷2～3次。

7.拟地甲：危害桔梗根部，可在3～4月成虫交尾期与5～6月幼虫期，用90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液喷杀。

经济价值

100亩三年生鲜桔梗产量200吨，因桔梗周期性强，所以价格波动较大。每千克桔梗5.5元/公斤（鲜品）。

食用价值

桔梗菜

桔梗菜制作方法：

1.鲜桔梗先用水泡一下，将姜、葱、蒜切碎，虾酱剁碎。

2.准备好味精、盐、白糖、辣椒面。

3.梨、苹果去皮，用搅拌机打成泥状。

4.将所有调料放入小盆里，在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀，再放一勺熟白芝麻。

5.搅拌均匀。

6.桔梗沥干水，用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味，再用清水洗几遍。

7.攥干桔梗，放入一个大点儿的容器里，倒入拌好的调料。

8.戴上一次性手套，用手抓匀拌匀后装盘即可食用

药用价值

功能主治

宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。

桔梗

中药 桔梗 实拍

中药 桔梗 实拍

中药 桔梗 实拍

中药 桔梗 实拍

中药 桔梗 实拍

中药 桔梗 实拍

中药 桔梗 实拍

中药 桔梗 实拍

中药 桔梗 实拍

中药 桔梗 实拍

临床应用

1．银翘散（《温病条辨》）

主治温病初起。连翘9g，银花9g，苦桔梗6g，薄荷6g，竹叶4g，生甘草5g，荆芥穗5g，淡豆豉5g，牛蒡子9g，芦根9g。方中桔梗清利咽喉，是属佐使之用。

2．桑菊饮（《温病条辨 》）

主治风温初起。桑叶7.5g，菊花3g，杏仁6g，连翘5g，薄荷2.5g，桔梗6g，甘草2.5g，苇根6g。水二杯，煮取一杯，日二服。方中桔梗清利咽喉。

3．止嗽散（《医学心悟》）

主治风邪犯肺证。桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3g，陈皮6g。共为末，每服（6～9g）开水调下，食后，临卧服，初感风寒，生姜汤调下。方中桔梗味苦辛，善于开宣肺气。

主要附方

①治肺痈，咳而胸满，振寒脉数，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓如米粥者：桔梗一两，甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。（《金匮要略》桔梗汤）

②治痰嗽喘急不定：桔梗一两半。捣罗为散，用童子小便半升，煎取四合，去滓温服。（《简要济众方》）

③治喉痹及毒气：桔梗二两。水三升，煮取一升，顿服之。（《千金方》）

④治寒实结胸，无热证者：桔梗三分，巴豆一分（去皮、心，熬黑，研如脂），贝母三分。上三味为散，以白饮和服，强人半钱匕，羸者减之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，进热粥一杯，利过不止，进冷粥一杯。（《伤寒论》白散）

⑤治伤寒痞气，胸满欲死：桔梗、枳壳（炙，去穰）各一两。上锉如米豆大，用水一升半，煎减半，去滓，分二服。（《苏沈良方》枳壳汤）

⑥治牙疳臭烂：桔梗、茴香等分。烧研敷之。（《卫生易简方》）

药理作用

1．祛痰与镇咳作用：麻醉犬口服本品煎剂1g/kg，能显着增加呼吸道粘液的分泌量，其强度可与氯化铵相比。对麻醉猫亦有明显的祛痰作用。有报道桔梗皂甙的祛痰作用强于远志，次于美远志（Poygala senegaL.）。而小鼠酚红法试验结果则弱于远志。桔梗所含皂甙口服时对咽喉粘膜及胃粘膜造成某种程度的刺激，反射地引起呼吸道粘膜分泌亢进，使痰液稀释，促使其排出，粗制桔梗皂甙有镇咳作用。豚鼠腹腔注射和镇咳半数有效量为6.4mg/kg。

2．降血糖作用：兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降，水提取物的降血糖曲线与灌胃 25～50mg/kg甲磺丁脲相似。水和醇提取物500mg/kg连续4天灌胃，对实验性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用，降低的肝糖原在用药后也见恢复，且能抑制食物性血糖上升，醇提取物的作用较水提取物强。

3．抗炎作用：粗桔梗皂甙有抗炎作用，灌服1/10～1/5半数致死量 的剂量对大鼠后肢角叉菜胶性脚肿与醋酸性肿胀均有抗炎效果。灌胃小于1/10半数致死量 的剂量，每日1次，连续给药，对大鼠棉球肉芽肿也有显着抑制作用，且对大鼠佐剂性关节炎也有效。此种制剂还能降低过敏反应，小鼠的毛细血管通透性。腹腔注射桔梗皂甙引起的小鼠扭体反应与腹腔渗出，灌胃同一皂甙可产生抑制。桔梗无直接抗菌作用，但其水提取物可增强巨噬细胞吞噬功能，增强中性白细胞的杀菌力。提高溶菌酶的活性。

4．对循环系统的作用：大鼠以粗制桔梗皂甙静脉注射，可见暂时性血压下降，心率减慢和呼吸抑制。对离体豚鼠心耳，高浓度时呈负性肌力作用。麻醉犬动脉注入200～800mg/kg粗桔梗皂甙，能降低冠状动脉和尼肢血管的阻力，增加血流量，其强度可与罂粟碱相比。当4mg/kg静脉注射 时也可增加冠状动脉和后肢血流量，并伴有暂时性低血压。据认为这种血管扩张是对外周血管的直接作用。

5．抑制胃液分泌和抗溃疡作用：粗制桔梗皂甙在低于1/5半数致死量的剂量时有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性溃疡作用。100mg/kg剂量时，几乎能完全抑制大鼠幽门结扎所致的胃液分泌。大鼠十二指肠注入25mg/kg粗制桔梗皂甙，可防止消化性溃疡形成，其作用与皮下注射10mg/kg阿托品相当，但100mg/kg灌胃对应激性溃疡形成的预防作用比皮下注射阿托品10mg/kg弱两倍，对大鼠醋酸所致的溃疡模型，粗制桔梗皂甙可使溃疡系数明显减少，且每日25mg/kg组的疗效比甘草提取物FM100每日200mg/kg组为高。

6．其它作用：粗桔梗皂甙有镇静、镇痛和解热作用。能抑制小鼠自发性活动，延长环己巴比妥钠的睡眠时间。但对电击和戊四氮惊厥无保护作用。桔梗皂甙可降低大鼠肝内胆固醇的含量，增加胆固醇和胆酸的排泄，还有抗乙酰胆碱和抗组胺作用，能抑制乙酰胆碱与组胺引起的离体豚鼠回肠收缩。大鼠灌胃桔梗2g/kg，对双侧颈静脉结扎造成的充血性水肿有抑制和利尿作用。体外试验表明，本品煎剂1:10对絮状表皮癣菌有抑制作用，本品所含的桦木醇400mg/kg时对大鼠瓦克Z56肌注肿瘤系统（SWA16）有边缘抗肿瘤活性。

化学成份

根含多种皂甙，迄今已分得18种三萜皂甙，它们是；桔梗皂甙（platycodin）A、C、D、D2、D3，去芹菜糖基桔梗皂甙（deapioplatycodin）D、D3、2-O-=乙酰基桔梗皂甙（2-O-acetylplatycodin）D2,3-O-乙酰基桔梗皂甙（3-O-acetylplaty-codin）D2，远志皂甙（polyglalacin）D、D2，2-O-乙酰基远志皂甙（2-O-acetylpolygalacin）D、D2,3-O-乙酰基远志皂甙（3-O-acetylpolygalacin）D、D2，桔梗甙酸-A甲酯（methyl platyconate-A），2-O-甲基桔梗甙酸-A甲酯（methyl-2-O-methyplatyconate-A），桔梗甙酸-A内酯（platyconic acid-A lactone），其中主成分是桔梗皂甙D，桔梗皂甙A又叫作2-O-乙酰基桔梗皂甙D，桔梗皂甙C又叫作3-O-乙酰基桔梗皂甙D。多种混合皂甙经完全水解所产生的皂甙元有：桔梗皂甙元（platycodigenin），远志酸（polygalacic acid），以及少量的桔梗酸（platycodigenin），远志酸（polygalacic acid），以及少量的桔梗酸（platycogenic acid）A、B、C；如混合皂甙进行部分水解，则得到8种次皂甙（pros-aponin），它们在分离过程中是以甲酯形或分得的：3-O-β-D-吡喃葡萄糖基远志酸甲酯（methyl 3-O-β-D-glucpyranosyl polygala-cate），3-O-β-昆布二糖基远志酸甲酯（methyl 3-O-β-laminaribiosyl polygalacate），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗皂甙元甲酯（3-O-β-D=glucopyranosyl platycodigenin methyl ester）3-O-β-龙胆二糖基桔梗皂甙元甲酯（3-O-β-gluctinobiosylplatycodi-genin methyl ester），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A内酯甲酯（3-O-β-D-glucopyranosyl platycogenin A lactone methyl ester），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A二甲酯（dimethyl 3-O-β-D-glu-copyranosyl platycogenate A），2-O-甲基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A 二甲酯（dimethyl 2-O-methyl-3-O-methyl-3-O-D-glucopyranosyl platycogenate A）.根还含白桦脂醇（betulin），α-菠菜菜甾醇（α-spinasterol），α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙（α-spinasteryl-β-D-gluco-side）。

毒性

桔梗皂甙有溶血作用，不能用于注射，口服后在消化道水解破坏，即无溶血作用。给小鼠皮下注射，最小致死量为770mg/kg。小鼠灌胃桔梗煎剂的半数致死量为24g/kg，兔灌胃本品煎剂40/kg，于24小时内5兔全部死亡，剂量为20/kg时，则全部存活，桔梗皂甙有很强的溶血作用，其溶血指数与来源产地和生长年限、采集时间、加工方法等而异，从1:100 到 1 :1000 不等，韧皮部的溶血作用为本质部的 4.4～6.5倍，不去皮的桔梗溶血作用略大于去皮桔梗。因此桔梗不可注射给药。小鼠皮下注射的最小致死量为770mg/kg。粗桔梗皂甙灌胃小鼠和大鼠的半数致死量分别为420mg/kg和人于800mg/kg，皮下注射分别为22.3mg/kg和14.1mg/kg。灌胃大剂量桔梗皂甙，可反射性兴奋呕吐中枢，可引起恶心、呕吐。

传说，桔梗花开代表幸福再度降临。桔梗有双层含义——永恒的爱和无望的爱。

1.永恒不变的爱；真诚、柔顺、悲哀。

2.无望的爱。

3.想念。

同型异名

Campanula gentianoides Lam. in Encycl. 1: 581 (1785), nom. superfl.

Campanula grandiflora Jacq. in Hort. Bot. Vindob. 3: 4 (1777)

Wahlenbergia grandiflora (Jacq.) Schrad. in Index Seminum (GOET, Gottingensis) 1814: 3 (1814), genus not validly publ.

异型异名

Campanula glauca Thunb. in J.A.Murray (ed.), Syst. Veg., ed. 14.: 211 (1784)

Platycodon autumnalis Decne. in Rev. Hort. (Paris), sér. 3, 2: 361 (1848)

Platycodon chinensis Lindl. & Paxton in Paxton's Fl. Gard. 2: 121 (1851)

Platycodon glaucus (Thunb.) Nakai in Bot. Mag. (Tokyo) 38: 301 (1924)

Platycodon glaucus f. albiflorus Honda in Bot. Mag. (Tokyo) 51: 858 (1937)

Platycodon glaucus f. albus Makino in J. Jap. Bot. 3: 43 (1926)

Platycodon glaucus f. bicolor Makino in J. Jap. Bot. 3: 43 (1926)

Platycodon glaucus var. duplex (Makino) Nakai in Bot. Mag. (Tokyo) 38: 301 (1924)

Platycodon glaucus var. monanthus Nakai in J. Jap. Bot. 15: 686 (1939)

Platycodon glaucus var. pentapetalus (Makino) Makino in J. Jap. Bot. 3: 44 (1926)

Platycodon glaucus var. planicorollatus Makino in Jissai-engei 26: 461 (1950)

Platycodon glaucus var. rugosus Makino in Jissai-engei 26: 461 (1950)

Platycodon glaucus var. subaphyllus Nakai in J. Jap. Bot. 15: 686 (1939)

Platycodon glaucus f. subasepalus Honda in Bot. Mag. (Tokyo) 52: 517 (1938)

Platycodon glaucus f. violaceus Makino in J. Jap. Bot. 3: 44 (1926)

Platycodon grandiflorus f. albiflorus (Honda) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 101 (1952)

Platycodon grandiflorus var. albus Stubenrauch in L.H.Bailey, Cycl. Amer. Hort.: 1370 (1901)

Platycodon grandiflorus f. angustifolius Regel in Mém. Acad. Imp. Sci. Saint Pétersbourg, Sér. 7, 4(4): 100 (1861)

Platycodon grandiflorus var. autumnalis (Decne.) Voss in Vilm. Blumengärtn., ed. 3. 1: 572 (1894)

Platycodon grandiflorus f. bicolor (Makino) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)

Platycodon grandiflorus var. candolleanus Franch. in Mém. Soc. Sci. Nat. Math. Cherbourg 24: 231 (1882)

Platycodon grandiflorus var. duplex Makino in Bot. Mag. (Tokyo) 22: 157 (1908)

Platycodon grandiflorus var. glaucus (Thunb.) Siebold & Zucc. in Abh. Math.-Phys. Cl. Königl. Bayer. Akad. Wiss. 4(3): 179 (1846)

Platycodon grandiflorus var. japonicus Stubenrauch in L.H.Bailey, Cycl. Amer. Hort.: 1370 (1901)

Platycodon grandiflorus f. leucanthus H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)

Platycodon grandiflorus var. mariesii Lynch in Garden (London, 1871-1927) 27: 216 (1885)

Platycodon grandiflorus f. monanthus (Nakai) Hyun S.Kim in Fl. Coreana 6: 97 (1976)

Platycodon grandiflorus var. pentapetalus Makino in Bot. Mag. (Tokyo) 23: 21 (1909)

Platycodon grandiflorus var. planicorollatus (Makino) Nakai in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)

Platycodon grandiflorus var. rugosus (Makino) Nakai in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)

Platycodon grandiflorus var. semiplenus Stubenrauch in L.H.Bailey, Cycl. Amer. Hort.: 1370 (1901)

Platycodon grandiflorus var. striatus Stubenrauch in L.H.Bailey, Cycl. Amer. Hort.: 1370 (1901)

Platycodon grandiflorus f. subasepalus (Honda) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 101 (1952)

Platycodon mariesii (Lynch) Wittm. in Gartenflora 41: 655 (1892)

Platycodon mariesii f. albonanus H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)

Platycodon mariesii var. albus Wittm. in Gartenflora 41: 655 (1892)

Platycodon mariesii f. striatus (Stubenrauch) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 101 (1952)

Platycodon sinensis Jacques & Hérincq in Man. Gén. Pl. 2: 539 (1848)