玉竹百合鹌鹑汤 编辑

以鹌鹑为主料制作的药膳

玉竹百合鹌鹑汤是一道以鹌鹑、玉竹、百合、杏仁等为主料制作的药膳。

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基本信息

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中文名：玉竹百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑

功效

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润肺止咳,补中益气,生津止渴。适用于小儿阴虚肺燥,干咳少痰,烦热口渴,口干食少等症。

制法

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1.将宰杀好的鹌鹑去内脏,用清水洗净血污后斩块,用开水焯后捞起待用。

2.玉竹、百合与杏仁等用清水稍浸泡片刻,洗净备用。

3.将材料一起放进瓦煲内,加入清水适量,用中火煲约2小时,加食盐、味精适量调味即成。

食法

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饮汤食肉,佐餐饮用。

玉竹百合鹌鹑汤

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