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鲜肉大包 编辑
以猪夹心肉、玫瑰粉为原料的面食
鲜肉大包
鲜肉大包，地方面食，属于江苏小吃。褶裥清晰，汁多馅鲜，鲜香适口。夹心肉绞碎，加入皮冻、调料，拌和制成馅心。玫瑰粉中加入依士粉、泡打粉、糖、猪油，制成发面坯皮，包入馅心，成形醒发后上笼蒸熟即可。
中文名：鲜肉大包
分类：地方面食
口味：汁多馅鲜，鲜香适口
主要食材：新鲜猪夹心肉，玫瑰粉，皮冻
原料：
新鲜猪夹心肉500克，玫瑰粉500克，皮冻300克。
调料：
鲜肉大包
夹心肉绞碎，加入皮冻、调料，拌和制成馅心。玫瑰粉中加入依士粉、泡打粉、糖、猪油，制成发面坯皮，包入馅心，成形醒发后上笼蒸熟即可。
褶裥清晰，汁多馅鲜，鲜香适口。
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