野菱是菱科菱属的一年生水生草本植物。 叶二型，叶浮生于水面，叶柄有海绵质的气囊为长纺锤形或披针形，叶通常斜方形或三角状菱形，上部边缘有锐齿，基部边缘宽楔形，上面深绿色，下面淡绿色，沉水叶羽状细裂；花白色腋生；坚果三角形，其四角或两角有尖锐的刺，呈绿色，上方两刺向上伸长，下方两刺朝下，果柄细而短；花期7-8月；果熟期10月。 “野菱”一名始载于《本草纲目拾遗》。

野菱分布于中国河南、江苏、安徽、湖北、四川、云南等省地，日本、越南、泰国、老挝等国家亦有分布， 常生于水塘或田沟内。 其喜温暖湿润的环境气候， 较耐寒、耐干旱，适宜在深厚肥沃、疏松的土壤上生长。 繁殖方式一般为种子繁殖。

“漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇”是唐代诗人王维赞美野菱之美的诗句。据《本草纲目》记载， 野菱味甘，性平，具有补脾健胃、生津解渴、平肝、益肾、止泻等功效，可用于治疗胃溃疡、痢疾、肠炎等症状。其果肉含淀粉、葡萄糖、蛋白质等营养物质，可加工成菱粉或生食、煮食； 还可酿酒。菱盘可作牲畜饲料和肥料。

别名：刺菱、菱角

中文学名：野菱

拉丁学名：Trapa incisa var. sieb.

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚纲：蔷薇亚纲

目：桃金娘目

科：菱科

属：菱属

种：野菱

分布区域：日本、台湾岛以及中国大陆。

野菱

是菱科菱属的一年生浮水水生草本植物。 根二型：着泥根细铁丝状，着生水底泥中；同化根，羽状细裂，裂片丝状、淡绿褐色或深绿褐色。叶二型：浮水叶互生，聚生在主茎和分枝茎顶，在水面形成莲座状菱盘，叶片较小，叶通常斜方形或三角状菱形，表面深亮绿色，背面绿色，被少量短毛或无毛，有棕色马蹄形斑块，边缘中上部有缺刻状的锐锯齿，边缘中下部全缘，基部边缘阔楔形，上面深绿色，下面淡绿色；叶柄中上部稍膨大，叶柄有海绵质的气囊为长纺锤形或披针形，绿色无毛；沉水叶羽状细裂，早落。花小，单生于叶腋，花梗细，无毛；萼筒4裂，绿色，无毛；花瓣4，白色，腋生，或带微紫红色；雄蕊4,花丝丝状，花药丁字形着生，背着药，内向；子房半下位，2室，每室具倒生胚珠1棵，花柱细长，柱头头状，上位花盘，有8个瘤状物围着子房。坚果三角形，果高1.5厘米，果表面凹凸不平，其四角或两角有尖锐的刺，呈绿色，4刺角细长，2肩角刺斜上举，2腰角斜下伸，细锥状；果柄细而短；果喙细圆锥形成尖头帽状，无果冠。花期7-8月；果熟期10月。

野菱

本变种浮水叶互生，聚生于茎顶形成莲座状的菱盘，叶片斜方形或三角状菱形，长2-5厘米，宽2-7厘米，表面深绿、光滑，背面淡绿带紫，被少量的短毛，脉间有棕色斑块，边缘中上部具不整齐的缺刻状的锯齿，叶缘中下部宽楔形或近圆形，全缘；叶柄中上部膨大或稍膨大，或不膨大，长3.5-10厘米，被短毛；沉水叶小，早落。花单生叶腋，花小，两性；萼筒4裂，无毛或少毛；花瓣4，白色；雄蕊4，花丝纤细，花药丁字型着生，药背着生，内向；子房半下位，2室，花柱钻状，柱头头状；花盘鸡冠状；花梗无毛。果三角形，高宽各2厘米，具4刺角，2肩角斜上伸，2腰角圆锥状，斜下伸，刺角长约1厘米；果柄细而短，长1-1.5厘米；果喙圆锥状，无果冠。7-8月开花，8-10月结果。

药用价值

野菱的图片

采收和储藏

8-9月采收，鲜用或晒干。

【出处】

《纲目》云：野菱自生湖中，叶、实俱小，其角硬直刺人，其色嫩青老黑。

《纲目拾遗》记载：刺菱乃小菱也，生杭州西湖里，六桥一带多有之，以其四角尖如针芒刺手，故名……其菱大者如蚕豆，小者如黄豆，味绝鲜美，虽至秋老，亦不甚大。所述特征与本种颇似。

【性状】性状鉴别：野菱果实扁三角状，有四角，两侧两角斜向上开展，宽2-3cm，前后两角向下伸长，角较尖锐。表面黄绿色或微带紫色，果壳木化而坚硬。果肉类白色，富粉性。气微，味甜微涩。细果野菱果实较小，宽1-2cm.

【性味】味甘；性平

【归经】归脾；胃经

【功能主治】补脾健胃；生津止渴；平肝；益肾；止泻；解毒消肿。主治脾胃虚弱；胃溃疡；泄泻；痢疾；暑热烦渴；肠炎；饮酒过度；疮肿。

【用法用量】内服：煎汤，30-60g.

【注意】不宜过食，以免腹胀。

【摘录】《中华本草》

食用价值

野菱果肉含淀粉、葡萄糖、蛋白质等营养物质，可加工成菱粉或生食、煮食。 还可酿酒。

经济价值

菱盘可作牲畜饲料和肥料。