绿豆糯米粥 编辑

以绿豆为主料制作的药膳

绿豆糯米粥绿豆糯米粥

绿豆糯米粥是绿豆为主料制作的药膳。

基本信息

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中文名:绿豆糯米粥

材料:绿豆

味道:甜

菜品特色

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烹饪简单

原料

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绿豆50克,糯米200克,杨梅90克。

用法

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每日早、晚分食。

功效

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能健脾消食、生津解渴,可用来治萎缩性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病。

营养价值

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绿豆

绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用; 绿豆味甘,性,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

糯米

糯米糯米

【成分药理】含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(B1.B2)、菸酸,多量淀粉。药理:

1.有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。

2.有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

杨梅

杨梅杨梅

杨梅,能治心烦口渴,消热解毒。若或多食,则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮,气血不归,清之固属不能,表之更属不得,惟借此为酸收,则于浮热可除,烦渴可解,并或因其过食,而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致,则食此味必不能效。

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