烤面包布丁 编辑

以面包为主料制作的食品

烤面包布丁烤面包布丁

烤面包布丁是以面包为主要材料制作而成的一道西点。

基本信息

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中文名:烤面包布丁

主要原料:面包

是否含防腐剂:否

适宜人群:所有人

基本资料

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菜品口味:奶香

主要工艺:烘焙

主要食材:西点类

材料:

面包适量,葡萄干适量,橙汁适量,果酱适量

布丁液材料:

牛奶125毫升、动物性鲜奶油125克、全蛋2个、糖40克

制作方法

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1.将葡萄干用橙汁泡软,捞出,沥干水分备用;将牛奶和奶油倒入锅中煮沸,至温热,加入全蛋拌匀。

2.然后过筛,即成布丁液。

3.将面包切片,排入烤碗中。

4.倒入布丁液,约8分满,静置5分钟使面包充分吸收布丁液后。

5.再撒上葡萄干,入烤箱烤制。

烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)150度,55-60分钟。

6.出炉后,刷上一层薄薄的果酱即可。