凉拌银耳黄瓜 编辑

以银耳为主料制作的菜品

凉拌银耳黄瓜凉拌银耳黄瓜

凉拌银耳黄瓜是一道简单的家常菜，主料是银耳、黄瓜、盐、生抽、白糖、红尖椒、大蒜仔、芝麻油。

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基本信息

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中文名：凉拌银耳黄瓜

分类：家庭小菜

口味：清淡

主要食材：银耳，黄瓜

食材

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银耳、黄瓜、盐、生抽、白糖、红尖椒、大蒜仔、芝麻油；

做法

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1、银耳提前泡发，用水煮15分钟左右，晾凉，去蒂，撕成小朵，沥干水份；

2、黄瓜洗净，切段，用刀背拍开，再切成小段；

3、大蒜仔切末；红尖椒1－2个，切末，增加些微辣味，并增色用；

4、黄瓜块、银耳、大蒜末、辣椒末混合在一起，放生抽、盐、白糖、芝麻油，搅拌均匀，静置半小时以上入味即可。

凉拌银耳黄瓜

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