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蔬菜炒面 编辑
以面条、蛋丝为主要原料制作的菜品
蔬菜炒面
蔬菜炒面是一道以面条、鸡蛋、胡萝卜为主料，葱为辅料制作的食品。
中文名：蔬菜炒面
主要原料：面条，蛋丝
是否含防腐剂：否
辅料：油适量 盐适量
面条适量
蛋丝适量
胡萝卜丝适量
葱花适量
精盐适量
食用油适量
老抽适量
调味鲜适量
鸡精适量
麻油适量
1. 煮好面条，蛋皮切丝，胡萝卜切丝，葱花适量。
2. 切好的胡萝卜丝倒进油锅里翻炒。
3. 加适量的精盐将胡萝卜炒熟。
4. 再倒进面，蛋丝，葱花及适量的精盐炒匀。
5. 调入老抽，调味鲜，鸡精。
6. 翻炒均匀。
7. 出锅装碗中淋上麻油即成。
8. 出锅装碗中淋上麻油即成。
食材
主料： 切面200g
辅料： 油适量 盐适量 辣椒酱适量 蔬菜适量
步骤
1.准备好炒面的蔬菜
2.切面煮的过程中加二次冷水
3.冷水过下 捞出
4.辣椒酱葱 爆锅
5.放切面翻炒
6.最后放蔬菜 盐翻炒出锅
小贴士
1、煮切面的时候 加二次冷水
2、炒的时候多放油 免得沾锅
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