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鸡蛋蔬菜火烧 编辑
以面粉、鸡蛋为主料的食品
鸡蛋蔬菜火烧
鸡蛋蔬菜火烧是一道以面粉、鸡蛋、蔬菜等为主要食材制作的美食。
中文名：鸡蛋蔬菜火烧
主要食材：面粉，鸡蛋，蔬菜，精盐
做法1：干面粉倒入用温水化好的酵母
做法2：锅里倒入稍多的油
面粉、鸡蛋、蔬菜、精盐、食油、小葱、生姜
1、干面粉倒入用温水化好的酵母，揉成稍硬的面团放在温暖的地方发酵。
2、锅里倒入稍多的油，油热后倒入鸡蛋液，小火炒碎。
3、把鸡蛋碎铲倒锅边，放入切好的小葱、生姜末翻炒。
4、倒入蔬菜丝，我用的是胡萝卜丝，放入适量的精盐翻炒均匀后即可盛出备用。
5、把发好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成薄片。
6、包入炒好的馅子，收边。
7、把包好的饼子按扁，饧上40分钟左右。
8、把饧好的菜火烧，放入饼铛或铁锅细火烤制至熟。
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