照烧三文鱼配时蔬 编辑

以三文鱼、黑胡椒等为主料的菜品

照烧三文鱼配时蔬照烧三文鱼配时蔬

以三文鱼、黑胡椒等为主料的菜品。

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基本信息

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中文名:照烧三文鱼配时蔬

主要食材:盐,黑胡椒

用料

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材料

黑胡椒

橄榄油

蔬菜包

香料包

照烧汁

三文鱼

做法

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1. 三文鱼每面各撒半勺盐,半勺黑胡椒,抹匀。

2. 平底锅加入1/2橄榄油,大火烧旺,放入三文鱼。先煎带皮面,煎约1分钟。转小火,翻转三文鱼,其余每面煎约半分钟。

3. 保持小火,往平底锅中浇入照烧汁,烧至汤汁粘稠,期间不断翻转三文鱼,收汁后三文鱼夹出到盘子中,照烧汁乘出待用。

4. 将剩下的橄榄油倒入锅中,中火烧旺,加入香料包里所有蒜和洋葱,翻炒至洋葱变软,加入蔬菜包里的所有蔬菜,稍加翻炒半分钟,加入1勺盐和1勺黑胡椒,再翻炒约3~4分钟,蔬菜熟透则起锅。

5. 将蔬菜夹到盘中,摆上三文鱼,浇上照烧汁,美味即刻开始!

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