圆白菜猪肉蒸饺，主要食材有猪肉、饺子皮、圆白菜等，圆白菜能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

中文名：圆白菜猪肉蒸饺

外文名：Cabbage pork dumplings

主料：猪肉

功效：提高人体免疫力

猪肉2斤

饺子皮2斤

圆白菜1个

虾皮适量

姜末适量

香葱适量

盐适量

料酒适量

胡椒粉适量

老抽适量

生抽适量

麻油适量

圆白菜是好东西哈，含丰富的维生素C，热量低，富含叶酸，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。 多吃圆白菜，还可以增进食欲，促进消化预防便秘，圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

1.将猪肉剁成肉馅。

2.加姜末，盐，料酒，胡椒粉，老抽，生抽搅拌均匀。

3.加入一勺麻油拌匀。

4.虾皮洗净，剁碎。

5.将虾皮末和香葱末加入肉馅中拌匀。

6.将圆白菜叶掰开，洗净。7.圆白菜切碎，用盐腌制出水。

8.圆白菜末加入肉馅中，再加一勺麻油，搅拌均匀。

9.饺子皮包入适量的肉馅。

10.在饺子皮开端向内折，捏紧。

11.然后左右分别往里面捏，一边一下。

12.最后在尾端捏紧。

13.依次包好所有的饺子。

14.将饺子码入蒸笼，大火蒸20分钟。

15.蒸好的饺子，沾醋汁就可以吃啦。