现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

中文名：三鲜酥网煎饺

是否含防腐剂：否

主要工艺：炸

所需时间：半小时

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炸

所需时间：半小时

制作难度：简单

所用厨具：炒锅 不粘锅

梅花肉 适量

虾仁 适量

韭菜 适量

饺子皮 适量

姜 适量

酱油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

香油 适量

糖 适量

料酒 适量

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

1把梅花肉剁成肉茸。

2韭菜洗净切成幼末。

3虾仁切小颗粒状，姜舂成幼末。

4梅花肉茸中加入虾仁粒拌均匀。

5再把混合料用力摔打成胶。

6放下韭菜末和调味料调拌均匀。

7拿一张水饺皮，中间放1汤匙的馅料包成自己所喜欢的形状。

8包好的水饺。

9煎饺用的面粉水：面粉一汤匙加一小碗水拌匀。

10锅中放少许油，放下饺子煎片刻至底部微焦飘香。

11倒下少许的面粉水盖锅盖焖至水干，再继续倒少许面粉水至饺子熟底部呈网状即可。

12油中温，放下饺子中火炸至外皮金黄酥脆。

13控干油份即可上桌。