水晶羊肉 编辑

以羊腿肉为主料的菜品

水晶羊肉水晶羊肉

水晶羊肉以羊腿肉为主料的菜品

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基本信息

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中文名：水晶羊肉

主要食材：羊腿肉，葱

用料

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材料

羊腿肉

葱

姜

水

自己喜欢的香料

做法

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1. 羊腿焯水，骨头砸断

2. 高压锅压1小时直到羊腿肉软烂

3. 高压锅内骨头捞出放普通锅内煮羊骨头，再文火煮1小时，直到汤有粘稠状。

4. 羊腿切碎，放保鲜盒。浇上羊骨头汤。

5. 冰箱冷藏成冻儿。

6. 切片装盘

7. 有需要可以放酱油醋蒜香油做碗汁，蘸食。

水晶羊肉

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