杭椒羊肉
杭椒羊肉是以羊腿肉、杭椒为主料的菜品。
中文名:杭椒羊肉
主要食材:羊腿肉,杭椒
材料
用量
羊腿肉
400克
杭椒
5个
食用油
少许
孜然
胡椒粉
1. 羊腿肉洗好切块,控干水分。把胡椒粉和孜然混合和羊肉拌在一起,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏室腌制。
2. 我这个羊肉腌制了差不多有4天。。,正常情况1天差不多了。
3. 炒锅大火加热,食用油倒入盖住锅底。等到油冒烟,倒入羊肉爆炒。
4. 及时翻炒,加少许的盐就好。炒个4分钟,就可以关火出锅了。
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