湖南辣肉 编辑

以肉片为主料的菜品

湖南辣肉湖南辣肉

湖南辣肉是以肉片为主料的菜品。

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基本信息

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中文名：湖南辣肉

外文名：Hunan spicy meat

分类：湘菜

口味：香辣

主要食材：肉片

辅料：西兰花、辣酱

食材明细

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主料： 肉片一碗

配料： 西兰花半碗

辅料： 辣酱一大勺 盐一小勺 味精一小勺 油一勺

制作步骤

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1. 准备材料：西兰花（入水滤过），肉片。

2. 调料辣酱，盐，味精。

3. 肉片下锅干炒，至肉中的水分炒干。

4. 放入油，辣酱，盐味精，继续炒（或可加一点酱油调色）。

5. 在西兰花中拌入盐、味精调味。

6. 西兰花垫底，辣肉倒入。

湖南辣肉

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