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豆角烩南瓜 编辑
以豆角、南瓜为主料制作的菜品
豆角烩南瓜
豆角烩南瓜，主料为豆角300克，南瓜200克。
中文名：豆角烩南瓜
特点：制作简单
主料：豆角 300克
调料：色拉油 20克
色拉油 20克
精盐 3克
葱花 3克
姜末 3克
黄酱 10克
大料 少许
味精 2克
1、将南瓜去蒂，清洗干净剖开，去瓤，切成小块装入盘中待用。
2、将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。 @美食天下
3、热锅放油，爆香葱姜末，大料。
4、倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。
5、加入黄酱，精盐，清汤翻炒均匀，大火烧开。
6、将豆角，南瓜煨熟。
7、汤汁收尽，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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