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花样豆沙包 编辑
以高粉、红豆沙为主料的食品
花样豆沙包
花样豆沙包是以高粉、红豆沙为主料的食品。
中文名：花样豆沙包
分类：自制面包
主要食材：高粉，红豆沙
材料 | 用量 |
高粉 | 200克 |
红豆沙 | 适量 |
牛奶 | 50克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
酵母粉 | 3克 |
无盐黄油 | 10克 |
蛋液 | 1个 |
1. 除黄油外的所有材料混合均匀，搅拌成团 |
2. 加入黄油，继续搅拌至面团可拉出薄膜状，发酵至两倍大 |
3. 将发酵好的面团分割成每个20克的小面团，滚圆，松驰10分钟 |
4. 把面团擀成薄圆形，面皮上均匀涂上红豆沙，中部划上几刀，卷成筒状挽起 |
5. 分别放入纸杯中，摆入烤盘 |
6. 盖上保鲜膜，最后发酵20-30分钟 |
7. 将蛋液刷在面包表面 |
8. 烤箱预热，上下火175度，中层烤20分钟 |
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