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椒盐酥鸡块 编辑
家常菜
椒盐酥鸡块
椒盐酥鸡块是一道以鸡胸为主料，椒盐粉、酱油、油等为调料制作的菜品。
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中文名：椒盐酥鸡块
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少皆宜
食材用料：鸡胸700克
特色：沾椒盐食之,口味极佳
鸡胸700克，生菜100克，红薯粉200克，椒盐粉，酱油，葱各15克，鸡蛋1个，油1000克。
鸡胸切成小块，把酱油，糖，精盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，葱，姜，大蒜放入容器中拌匀后，将鸡块腌制10分钟。腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄色捞出，摆在铺好的生菜上即可。
椒盐酥鸡块为广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳.
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