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干炒酸辣面 编辑
以黄面、青菜为主料制作的菜品
《干炒酸辣面》是一道中国民间传统家庭美食，由酸辣面烹饪而成。
中文名：干炒酸辣面
主要原料：黄面，青菜
是否含防腐剂：否
主要营养成分：维生素，纤维
适宜人群：老少皆宜
黄面 青菜 葱棵 酸甘 腊肠 指天椒
烧肉 鸡丝 葱 蒜 亚叁酱
（1）把亚叁酱倒入一个碗里，加入适量的水搅均。备用。
（2）烧热油，爆香葱蒜和指天椒，加入烧肉和鸡丝煸炒。
（3）肉类炒的有点转色，将调好的亚叁酱汁倒入锅里炒均。
（4）青菜和葱棵洗净和切段。也放入一起煸炒。
（5）加入适量的调味料。
（6）黄面也洗净加入。
（7）大火快速翻炒，手要快翻炒哦，不然面会炒到糊哦。
（8）最后炒好，将一粒酸甘切开，滴入酸甘汁捞均即可。
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