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干煸土豆片 编辑
以土豆为主料制作的菜品
干煸土豆片
干煸土豆片是以土豆为主料制作的菜品，采用干煸为主要制作工艺。
中文名：干煸土豆片
分类：家常菜
工艺：干煸
材料：土豆
原料：
土豆三个、洋葱半个。
调料：
盐3克。
做法：
1、土豆去皮切片，用清水洗去表面的淀粉后滤干，最好再用干布或厨房纸抹干表面水份，洋葱切片；
2、热锅入油，油温后下土豆片先大火煸炒几分钟；
3、然后调中小火慢慢煸炒土豆片，注意经常翻动，不要炒焦了；
4、当土豆片煸成金黄色时，加盐调味炒匀；
5、接着下洋葱煸炒，当洋葱炒软煸出香味时，出锅装盘即可。
烹饪简单
营养丰富
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