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蘑菇肉酱 编辑
以蘑菇为原料的菜品
蘑菇肉酱
蘑菇肉酱是一款肉酱菜品，以蘑菇、肉末为主料，酱油、糖、盐等为调料制作而成。
中文名：蘑菇肉酱
主要食材：蘑菇，肉末
配料：酱油，糖，盐，蒜，蚝油，XO酱
工艺：炒
蘑菇(用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇)，肉末配料：料酒，酱油，糖，盐，蒜，蚝油，XO酱。
蘑菇肉酱
2，用料酒、蚝油、糖、XO酱调成汁。
3，将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。
4，锅内倒少许油，将蘑菇放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒出水分，再把水分炒干才好吃。炒好后捞出备用。
5，再倒少许油，然后下肉末翻炒。
6，肉末变色后，下蘑菇。
7，将事先调好后汁倒入，大火收汁入味。
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