腌鹅蛋 编辑

腌制菜品

腌鹅蛋腌鹅蛋

腌鹅蛋是一款腌制菜品，制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。腌鹅蛋营养丰富，烹饪简单，鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，制作时注意在太阳下暴晒令蛋黄出油。

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基本信息

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中文名：腌鹅蛋

材料：鹅蛋

难度：普通

工艺：腌

原料

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鹅蛋、高度酒、盐

做法

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1.把鹅蛋洗净晾干，然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。

2.捞出鸡蛋滚上一层盐。

3.用保鲜膜包好

4.放在平盘里

5.最后再用保鲜膜包好，放在太阳底下暴晒一下午，之后放在阴凉处一个月，就可以吃了。

腌鹅蛋

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