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腊炒荷兰豆 编辑
以腊肠、荷兰豆为主料的菜品
腊炒荷兰豆
腊炒荷兰豆是一道美食，主料为腊肠一根，配料为盐、味精、香油。
难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
腊肠一根 | 荷兰豆适量 |
辅料 | |
盐 | 味精 |
香油 | |
做法步骤
1. 将腊肠切成片，荷兰豆摘去老筋洗净。
2. 锅里放水烧开，滴上几滴油，放入荷兰豆焯至荷兰豆完全变成翠绿色，焯透，用笊篱捞出来投入凉水中完全放凉，捞出来控净水分。
3. 锅里放油烧热，放入蒜末爆出香味，放入腊肠翻炒几下，倒入荷兰豆翻炒均匀。
4. 加适量盐和少许味精调味，临出锅时地上几滴香油即可。
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