素炒土豆丝 编辑

以土豆、姜、葱为原料的菜品

素炒土豆丝素炒土豆丝

素炒土豆丝是一道以土豆、姜、葱为原料制作而成的菜品，烹饪工艺为炒。

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基本信息

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中文名：素炒土豆丝

主料：土豆

调料：姜、葱等

用途

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胃及十二指肠溃疡 胃腹胀满 泛酸 纳差 胃痛

材料

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土豆250克，姜、葱各2克，食油、盐、味精各适量。

做法

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1、土豆200克，去皮洗净切丝或切片。

2、食油适量倒入锅内烧热后，放入葱姜炒至香味飘出，放入切好的土豆翻炒，并加盐适量，后加水盖锅盖，烧到酥烂入味且口可。

3、作菜配主食食用，老少皆宜。可每日服食或泛酸时服用。

素炒土豆丝

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