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胡萝卜木耳炒白菜 编辑
以大白菜、胡萝卜等为主料的菜品
胡萝卜木耳炒白菜
胡萝卜木耳炒白菜是一道以大白菜、胡萝卜、油菜、黑木耳、葱花为主料，以花椒、酱油、盐、味精、水 淀粉为配料制作的菜品。
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中文名：胡萝卜木耳炒白菜
主要食材：大白菜，胡萝卜，油菜，黑木耳
辅料：葱花、花椒、水、淀粉
调味品：酱油、盐、味精
大白菜350克，胡萝卜100克， 油菜、黑木耳各20克，葱花适量
花椒、酱油、盐、味精、水 淀粉各适量
1.大白菜去叶留帮，切成小 片；胡萝卜洗净切片；黑木耳用温 水泡发后洗净，撕成片；油菜洗净，备用。
2.油锅烧热，放入花椒、葱花煸炒 出香味，放入白菜片、胡萝卜片快炒， 炒至七分熟时放入黑木耳、油菜，加 酱油、盐、味精拌炒均匀。
3.用水淀粉勾芡，起锅装盘即可。
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