辣炒鸭肠 编辑

以鸭肠、青红椒为主料的菜品

辣炒鸭肠辣炒鸭肠

辣炒鸭肠是以鸭肠、青红椒等为原料制成的一道菜品。

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基本信息

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中文名：辣炒鸭肠

外文名：Spicy Fried Duck Intestine

口味：辣咸

主要食材：鸭肠，青红椒

所需食材

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卤鸭肠200g、姜2片、青泡椒3两、青红椒1两、酸辣萝卜粒3两、酱油1匙、香油2ml、盐1匙。

具体做法

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1、青红椒切圈、泡椒沥干、姜切片；

2、热油放入姜片和青红椒圈炒香；

3、下鸭肠旺火煸炒两分钟，烹一茶匙酱油；

4、倒入酸辣萝卜粒和各种调料，翻炒后加味精，香油即可出锅。

辣炒鸭肠

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