豆角丝炒肉 编辑

以豆角、肉丝为主料制作的菜品

豆角丝炒肉豆角丝炒肉

豆角丝炒肉是一道以豆角、肉丝为主料,以料酒、酱油、盐为配料制作的菜品。

基本信息

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中文名:豆角丝炒肉

主要食材:豆角

配料:肉丝

调料:料酒、酱油、盐

食材明细

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主料: 豆角适量

配料: 肉丝适量

辅料: 料酒适量 酱油适量 盐适量

制作步骤

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1. 豆角择去老筋,洗净后斜切丝状。

2. 蒜剥皮切片,姜洗净切丝,葱斜切片,肉切丝。

3. 锅中加适量油,油烧热后再放入肉丝滑散,加入葱姜蒜炒香。

4. 倒入豆角,加适量料酒,酱油。

5. 根据口味加入盐调味,炒熟即可。

小帖士

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1.豆角尽量切细一些,这样好熟一些,不然短时间内豆角不易熟。

2.做豆角宁愿卖相差点也一定要炒熟透,不要半生不熟,以免食物中毒。

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