家常辣酱 编辑

以猪瘦肉、花生米为原料制作的菜品

家常辣酱家常辣酱

家常辣酱，以猪瘦肉、花生米为原料制作的菜品。

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基本信息

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中文名：家常辣酱

主要食材：猪瘦肉，花生米

用料

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材料

用量

猪瘦肉

80g

花生米

100g

茭白/笋

50g

土豆

50g

豆腐干

5块

豆瓣酱

-

生抽

-

白糖

-

做法

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1. 猪肉切丁 放料酒 生粉和盐腌制3-5分钟 起油锅快炒 铲起放后等

2. 土豆 茭白 豆腐干切丁 起油锅快炒 放水后小火闷5分钟 加生抽 白糖后小火炒3分钟 加入炒号好的肉丁后 再闷3分钟 即可起锅装盆

家常辣酱

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