芝麻苏打饼干所属一款美食之一，主要原料有100克普通面粉、40克水20ml、葵花籽油一小勺、酵母0.3克、小苏打0.3克、盐30g、普通粉10ml、葵花籽油1/4小勺、盐等，这道菜非常美味。

中文名：芝麻苏打饼干

原料：100克普通面粉

配料：葵花籽油一小勺

做法：混合

100克普通面粉40克水20ml

葵花籽油一小勺酵母0.3克小苏打0.3克盐30g普通粉10ml葵花籽油1/4小勺盐

1温水化开酵母，静置一会儿。

2将面团材料混合，发酵半小时

3油酥材料混合

4开始叠被子了，把发酵好的面团擀开，将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。 包入油酥前要进行三次，使面团发亮。

5第三次擀开后油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥成片状。把一边的面皮翻过来，盖在油酥上另 一边的面皮也翻过来，盖在油酥上。用手把两端捏死。

6然后进行三轮叠被子，再次擀成大面片，切块，用叉子扎孔，最后发酵半小时。

食材用料

菜谱做法

1.准备材料。

2.将牛奶温热后加入酵母粉兑开静置5分钟。

3.面粉过筛后。

4.倒入除白芝麻外的其他材料、

5.混合均匀。

6.揉成面团后加入白芝麻。

7.再揉均匀静置20分钟。

8.擀成长方形。厚度大概0.5CM左右。

9.再刻出模或直接用刀切方块。

10.在上面用叉子戳小洞。

11.然后放到烤盘上。

12.表面刷上淡盐水放进预热好的烤箱190度15分钟。

材料

用料

低筋面粉200克

芝麻15克

辅料

苏打粉1/4茶匙

鸡蛋清2个

调料

食盐1/2茶匙

黄油60克

糖粉40克

芝麻苏打饼干的做法

1.黄油放室温下软化，加入糖粉用刮刀拌均匀，将剩余的材料全部加入到混合的糖粉和黄油中

2.继续用刮刀翻拌均匀

3.待所有的材料全部混合到一起后，揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱中冷藏30分钟左右

4.冷藏好的面团，擀成0.3厘米左右的面皮，然后用喜欢的模具印出图案

5.印好的饼干放烤盘，提前将烤箱预热，160度，中上层，烤25分钟左右