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豆角炒鸡肉 编辑
由豆角、鸡腿为主料制成的菜品
豆角炒鸡肉,是我们这儿很传统又很现代的一道菜。说传统吧,好多年了,经久不衰。
中文名:豆角炒鸡肉
用餐人数:1-2人
主料:300g豆角1个鸡腿
配料:适量油适量盐适量酱油
豆角炒鸡肉
说现代吧,就是现在,家家来客人还是经常看到这道菜上桌,今天中午又从市场上买了豆角 正好和早上买的鸡腿搭配一下 炒个荤素搭配菜。用餐人数:1-2人
食材
豆角 鸡腿
制作步骤
1、豆角一把 摘去蒂部 洗干净 。2、切好的豆角段放入盆中 。3、鸡腿一个 。4、把鸡腿切成小块 。5、锅中放入油加热 。6、油热后 放入鸡肉翻炒 。7、然后在倒入豆角 。8、加入酱油和盐 。9、豆角和肉都变色了 就可以出锅了 。10 、盛到盘中 可以吃了。
豆角要选择鲜嫩的 长豆角 比较好 我们用的冻鸡腿 提前还要解冻 尽量用热水冲洗 然后再切。
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