炖豆角
炖豆角是由豆角、五花肉等主要食材做成的一道美食,深受东北人民喜爱,是一道常见的家常菜,制作简单。成品炖豆角肉质细嫩,豆角酥软。
中文名:炖豆角
主要食材:豆角、五花肉
辅料:八角、花椒、姜片等
工艺:炖
八角、花椒、姜片、鸡精、料酒、酱油
1.豆角洗净,控干水,锅里放油,把豆角放里炒蔫吧,盛出。
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2.锅里放油,姜,大料,肉,放里面炒,变色放酱油料酒,然后吧豆角放里面炒,放盐,然后放水,水不要莫过豆角,放鸡精,盖盖子。
3.汤没放葱花,翻几下,出锅,开吃。好做也好吃,不信你试试。
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