麻辣双丁 编辑

以圆白菜、胡萝卜、泡辣椒为主料制作的菜品

麻辣双丁麻辣双丁

麻辣双丁是一道菜品，主料为泡辣椒、红花椒等。

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基本信息

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中文名：麻辣双丁

主要原料：胡萝卜 半只

是否含防腐剂：否

储藏方法：冷藏

原料

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泡辣椒 5只

红花椒 15粒

胡椒粉 少许

盐 少许

鲜姜 几片

大蒜 几粒

做法

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1、圆白菜、胡萝卜、泡辣椒，统统切丁。

2、鲜姜片切末，大蒜切碎片。

3、热锅凉油，火关到最小，爆香红花椒，看着花椒的颜色转暗就好。

4、姜蒜、泡辣椒一起下锅炒香，放胡萝卜，加一点点盐，炒到胡萝卜沾满油发软了，下圆白菜翻炒，烹一点点的水，使热气大氽出锅即可。

麻辣双丁

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