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萝卜丝猪肉馅饼 编辑
以白萝卜、猪肉馅为主料的食品
萝卜丝猪肉馅饼
萝卜丝猪肉馅饼是以白萝卜、猪肉馅为主料的食品。
中文名：萝卜丝猪肉馅饼
材料：白萝卜500克，猪肉馅
配料：葱姜 适量
类型：食物
白萝卜 500克，猪肉馅 300克，面粉 500克，葱姜 适量，酱油 盐 鸡精 香油，蚝油
1 面粉用凉水和成软一点的面团，饧至30分钟。
2 把萝卜擦成丝。
3 萝卜丝放到沸水里氽烫一下。捞出稍凉，
4 稍凉后用刀斩几下。挤干水分备用。
5 猪肉馅中加入葱姜 酱油 盐 鸡精 蚝油 。
6 搅打均匀。
7 加入挤干水分的萝卜丝。
8 加入香油搅拌均匀。
9 饧好的面做成一个个大小等同的面剂。
10 取面剂一个，用轴擀成圆饼片，加入馅料。
11 包成包子状，包严收好口，揪去收口的多余面边。
12 电饼铛烧热放少许油。
13 将馅饼收口朝上，放进电饼铛中。
14 盖上盖子，烙至两面金黄即可。
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