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虾米炒萝卜 编辑
以白萝卜为主料制作的菜品
虾米炒萝卜是一道以白萝卜、虾米为主料,姜、蒜、油、盐等为辅料制作的菜品。
中文名:虾米炒萝卜
制作难度:普通
所需时间:十分钟
主要工艺:炒
名称:虾米炒萝卜
制作难度:普通
所需时间:十分钟
主要工艺:炒
主要食材:水产类
主料:
中等白萝卜 一个、虾米 50克
配料:
姜、蒜
调料:
虾米炒萝卜
油、盐、三花酒1、虾米先用盐水洗一下,再清水浸泡一个小时。
2、萝卜洗净去皮切成丝。
3、姜切丝,蒜剁成末。
4、萝卜丝用盐腌15分钟。
5、萝卜丝洗净,控干水分;虾米控干水分备用。
6、热锅放油,爆香姜蒜。
7、把虾米放进去翻炒,沿锅边加入少许三花酒。
8、虾米香味溢出,放入萝卜丝,翻炒至熟加盐即可。
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