虾米胡萝卜饼 编辑

以虾米、胡萝卜为主料的菜品

虾米胡萝卜饼虾米胡萝卜饼

虾米胡萝卜饼，食材明细有虾米20g、胡萝卜30g、面粉30g。

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基本信息

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中文名：虾米胡萝卜饼

口味：咸鲜

主要食材：虾米，胡萝卜

厨具：平底锅

辅料：面粉

调料：油、盐

做法

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1

虾米洗净，泡一小会

2

平底锅不放油，把虾米烘干

3

胡萝卜切成小粒

4

烘干后的虾米放凉

5

切碎虾米

6

虾米和胡萝卜加适量盐、胡椒粉

7

放入面粉

8

搅成稀稀的糊

9

平底锅刷薄薄的油，倒入面糊，摇动平底锅，摊成薄薄的饼

10

小火煎至饼的边缘微微翘起

11

翻个面，小火再煎三分钟左右

小贴士

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想要饼摊的薄，锅不能太热，摊完一张，想摊第二张时最好先洗一下锅，让其稍微冷却。

虾米胡萝卜饼

虾米胡萝卜饼

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