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蛋皮猪肉海苔卷 编辑
以鸡蛋、海苔、猪肉为主料的食品
蛋皮猪肉海苔卷
蛋皮猪肉海苔卷是一种以鸡蛋、海苔、猪肉等为原料，制作难度适宜的食物。
中文名：蛋皮猪肉海苔卷
主要食材：鸡蛋，胡萝卜，虾米，猪瘦肉
调料：盐、鸡精、酱油、香油、蒜白
工艺：蒸
名称：蛋皮猪肉海苔卷 制作难度：普通
所需时间：廿分钟
主要工艺：蒸
主要食材：禽蛋类
鸡蛋 一个、胡萝卜 少许、虾米 少许、蒜白 少许、猪瘦肉 少许、盐、鸡精、酱油、香油
1、鸡蛋一个，胡萝卜少许，虾米少许，蒜白少许，猪瘦肉剁碎。
2、鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐，鸡精，酱油，香油搅拌均匀。
3、煎一张蛋饼。
4、等待它凝固。
5、盖上一张紫菜。
6、然后倒出来。
7、再盖上一层紫菜，涂上一层瘦肉馅，开始卷。
8、卷紧一点不容易散。
9、上蒸锅，大火蒸八分钟即可，出锅切段。
小贴士 虾米是有点咸味的，所以蛋液中可以不用加盐。
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