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芹菜肉末 编辑
以芹菜为原料的菜品
芹菜肉末
芹菜肉末，一道以芹菜、猪肉馅等为主料烹饪的菜肴。简单的家常小炒。家常小炒不但制作简单，这样可以更全面的摄取营养。用自已平常喜欢吃的食材配搭在一起，相互融合各自鲜美的味道，即家常又营养。
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全
中文名：芹菜肉末
主要食材：芹菜，猪肉馅
难度：普通
辅料：盐、酱油、淀粉、干辣椒、花椒等
主料
芹菜、猪肉馅
辅料
盐、酱油、淀粉、干辣椒、花椒、味精、姜
1.首先将芹菜去叶、洗净，切成小丁___。 |
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2.将肉馅加淀粉、酱油，搅拌备用___。 |
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3.然后开火热油，放入姜片、花椒、干辣椒爆香，倒入肉馅，迅速炒散___。 |
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4.肉馅炒散后加入芹菜，加盐调味___。 |
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5.最后加味精，关火装盘啦___。 |
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1.芹菜是超级补铁的好食品，不过麻麻说芹菜吃太多会长斑哟___。
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