肉末炸酱面 编辑

以肉末、面条、豆瓣酱、姜、五香粉为主料制作的菜品

肉末炸酱面肉末炸酱面

肉末炸酱面是一道以肉末、面条、豆瓣酱、姜、五香粉为主料的食品。

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基本信息

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中文名：肉末炸酱面

分类：面食

口味：香、咸

所需食材：肉末、面条

做法

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1、锅中倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；

2、肉末要炒变色，炒出香味，然后用小火熬5分钟；

3、加入剁碎的豆瓣酱，继续翻炒；

4、翻炒至蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；

5、调如五香粉，搅拌均匀后就起过，倒入碗中备用；

6、将锅中倒入清水，煮开，面条入锅煮熟盛出，拌入炒好的肉丁酱即可。

材料

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肉末、面条、豆瓣酱、姜、五香粉

肉末炸酱面

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