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香菇肉末豆腐 编辑
以香菇、豆腐为主料的菜品
香菇肉末豆腐
香菇肉末豆腐香菇、 豆腐、猪肉等组成的美食。适宜人群为老少皆宜。
中文名：香菇肉末豆腐
主要原料：香菇，猪肉，豆腐
主要营养成分：淀粉，蛋白质
适宜人群：老少皆宜
香菇肉末豆腐
猪肉 小块
油 2勺
辣椒酱 半勺
葱、
姜
蒜
盐
生抽
鸡精
淀粉
水 适量
1.豆腐切丁， 猪肉剁末 ，香菇洗净切碎，姜蒜切碎，葱切花。
2.热锅加稍多的油，烧8成热加肉末翻炒变色。
3.加姜蒜爆香。
4.加半勺辣椒酱炒出红油。
5.加香菇翻炒出香菇味儿。
6.加豆腐、少量盐翻炒均匀。
7.加适量水大火煮2分钟。
8.调汁：淀粉、生抽、鸡精调成汁。
9. 淋汁快速翻炒，撒葱花拌匀即可。
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