-
虾仁烩豆腐 编辑
以虾仁、豆腐为主料的菜品
虾仁烩豆腐
虾仁烩豆腐是一道家常菜肴，主要食材是虾仁，豆腐。
中文名：虾仁烩豆腐
口味：鲜嫩可口
主要食材：虾仁
辅料：豆腐
虾仁烩豆腐
2、捞出虾仁，沥净水分，放在碗内，加入鸡蛋清、味精、淀粉、精盐、白糖拌匀，码味上浆。
3、将豆腐片去老皮，洗净，切成小块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水;西红柿洗净，剥去外皮切成小块。
4、炒锅置火上，加入植物油烧至四成热，下入虾仁滑油至熟，捞出沥油。
5、原锅洗净，注入鲜汤，加入调料烧沸，放入虾仁、豆腐、西红柿，转小火烧烩至入味。
6、最后用水淀粉勾芡收汁，淋入少许明油，出锅装盘即可。
虾仁、鸡蛋清、味精、淀粉、精盐、白糖、豆腐、西红柿
中医认为，虾性温，味甘，入肝、肾二经，具有补肾、壮阳、通乳、托毒等作用。虾对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡、疮痈肿毒等症有很好的防治作用。
1、本站所有文本、信息、视频文件等，仅代表本站观点或作者本人观点，请网友谨慎参考使用。
2、本站信息均为作者提供和网友推荐收集整理而来，仅供学习和研究使用。
3、对任何由于使用本站内容而引起的诉讼、纠纷，本站不承担任何责任。
4、如有侵犯你版权的，请来信（邮箱:baike52199@gmail.com）指出，核实后，本站将立即删除。
