黄辣丁炖豆腐编辑

以黄辣丁、豆腐为主料的菜品

黄辣丁炖豆腐

黄辣丁炖豆腐是以黄辣丁、豆腐为主材的菜肴名。

1.黄辣丁收拾后洗净，生姜切片
2.锅烧热后倒入油，放入姜片煸香
3.待姜片微微变色后推至一边，放入黄辣丁两面煎好
4.两面表层煎好后盛入汤锅
5.加水没过鱼，开大火！随着熬汤的时间变长，汤也渐渐变白。
6.大约三十分钟后汤已很白，这时改中小火，加入切好的豆腐继续炖
7.豆腐加入后放入适量盐、鸡精。十五分钟后出锅，撒上葱花和少量胡椒粉，完成！

小贴士

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1.大火！大火！

黄辣丁炖豆腐

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